先日、友人とジビエを食べに行きました。
そこで衝撃的なお通しに出会いました！

すずめの丸焼きです🐥

すべて食べられるので頭から食べてみてください！

脚はカリカリで揚パスタみたいな感じで、
身体は丸焼きなのでハツやレバーのような味がしました！
京都の伏見稲荷の参道で見たことはあったものの、
実際に食べるのは初めてで勇気が要りました…

他の料理の写真はありませんが、
どれもとても美味しかったです！